Новогодние салаты

Добрый день, гости блога “Кондитерская на дому”. Приближаются новогодние праздники. Хозяйки уже начинают подумывать, что же приготовить к праздничному столу. Копаются в своих записях, кулинарных книгах, заглядывают в интернет. Интересуются друг у друга кто что будет готовить. Всем хочется чего-то нового, еще не испробованного. Не хочу оставаться в стороне и напишу несколько рецептов новогодних салатов, которые не требуют большого набора продуктов, не дорогие по цене, быстро готовятся и прекрасно подходят для праздничного стола.

Салат “Сердечные тайны”.

500 г куриного сердца;
10 маринованных шампиньонов;
2 маринованных огурца;100 г сыра;
1 луковица;
растительное масло, майонез, перец, соль;
зерна граната.

В подсоленной воде отварите сердечки до готовности, остудите , нарежьте соломкой.
Нарежьте полукольцами лук, слегка обжарьте в масле.
Грибы нарежьте пластинками, огурцы кубиками, сыр натрите на терке.
Смешайте все продукты, добавьте перец, заправьте майонезом.
Выложите салат в форме сердца. сверху посыпте тертым сыром и зернами граната.

 Салат  “Королевская охота”.

1 куриная грудка;
3 ст. ложки соленого арахиса;
1 луковица;
1 свежий огурец;
1 ч. ложка жидкого дыма;
растительное масло, сахар, майонез.

Грудку отварить, разобрать на волокна.
Лук нарезать и обжарить на растительном масле, в конце жарки добавить щепотку сахара и 1 ч.л. жидкого дыма, дать выпариться, остудить.
Огурчик нарезать соломкой.
Смешать грудку, измельченный арахис, лук, огурец, заправить майонезом, салат охладить и подать к столу.

 Салат  “Лукоморье”.

Салат делается слоями,продукты берутся произвольно:
1.кальмары отварные;
2.курица отварная;
3.перец болгарский;
4. яблоко, соль, черный молотый перец.

Все режем, складываем слоями, солим, перчим, заливаем майонезом. Салат лучше делать в порционных креманках, а не в общей салатнице.

   Салат  “Полесье”.

Для салата потребуются следующие продукты, тоже берем произвольное количество:
крабовое мясо, лук маринованный, морковь отварная, огурцы консервированные, яйцо отварное, майонез, соль по вкусу.
Режем, перемешиваем, заправляем майонезом. Салат готов! Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *