Галина Степура

Здравствуйте, друзья! Меня зовут Галина. Я являюсь автором некоторых статей на этом сайте.

Когда училась в школе, в старших классах на уроках труда, нам девочкам преподавали домоводство: учили готовить и шить.  Из еды, в основном, мы делали салаты, бутерброды и т.п., одним словом все то что не требует варки. Школьные условия не позволяли рассчитывать на что-то большее. Но самое приятное было в конце урока: поедание того что мы «сотворили»))))!

Я очень любила эти занятия. Но все же больше  всего меня интересовала выпечка, кондитерские изделия. Это уже все делалось дома. С тех самых пор была заведена тетрадка, куда я записывала рецепты различных тортов, пирогов, печенья, да и не только это. Потом, во взрослой жизни, она  меня здорово выручила и выручает до сих пор. Я думаю такая заветная тетрадка есть у многих женщин-хозяек, куда постоянно добавляется что-то новенькое, услышанное или увиденное. Хотя сейчас намного проще, открыл компьютер и нашел все что тебе надо. А в моем детстве интернета не существовало )))), кулинарную книгу днем с огнем в магазине было не отыскать. Теперь, с годами, это уже не тетрадка, а толстый том.

Сейчас  я как и многие  в повседневной  жизни  часто пользуюсь магазинными полуфабрикатами: удобно, быстро. Но если намечается праздничное застолье или просто хочется чего-то домашнего, вкусненького – открываю свою тетрадку (том))). Да, кстати, и в интернет конечно же тоже заглядываю. Там очень много интересного по этому вопросу. Ну а потом «колдую» над очередным кулинарным или кондитерским шедевром)). И если он проходит  дегустацию с оценкой отлично или хорошо ))), выкладываю рецепт на сайт. Думаю мои  рецепты  пригодятся и Вам. Они хороши  и в будничной жизни и для праздничного стола вполне подойдут. Приятного аппетита!